Receta: chuleta de cerdo estilo carnitas

               Una receta para disfrutar de manera rápida como si estuvieras en el restaurant
              

                Ingredientes.                        

• Un kilo de chuleta de cerdo
• 1/2 cabeza de ajo
• 1 y  1/2 taza  de leche ( una y media taza de leche)
• 1 cucharadita de café soluble
• tomillo
• laurel
• aceite
• sal
• pimienta

               Procedimiento de preparación:

                Salpimentar las chuletas, en una cacerola, agregar 2 cucharadas de aceite vegetal y freir el ajo a fuego lento.
                 Incorporar las chuletas y subir el fuego, dejar sofreir las chuletas por ambos lados. En una taza disolver el café con la leche y agregar a la preparación. Dejar hervir por 3 minutos y bajar el fuego, agregar 3 ramitas de tomillo y tres hojas de laurel, por último ajustar la sal tapar la cacerola hasta que reduzca el líquido apagar y dejar reposar.
                 Para servir acompaña con salsa y la ensalada de tu preferencia.
                  rinde para 5 personas.